Browsing: Випічка і десерти

Сир відтискають і протирають, змішують із рештою інгредієнтів, залишають манку набухати на 20 хвилин, а сформовані сирники смажать на мінімальному вогні по 4–5 хвилин з кожного боку.

Для цієї порції також потрібні 1 яйце, 2 столові ложки олії, 0,5 чайної ложки соди та дрібка солі.

Тісто на біляші замішуйте з 500 г борошна, 250 мл води, 80–100 мл молока та 8 г сухих або 22–25 г пресованих дріжджів.

Тісто філо — прісне витяжне тісто з напівпрозорих листів завтовшки близько 1 мм.

Мої перші панкейки я пекла за англомовним рецептом і довго плуталася в чашках та унціях. На тарілці опинилися тонкі сіруваті…

Багато років у мене виходили пласкі млинці замість високих подушечок — я щоразу додавала більше соди й розмішувала тісто до…