Автор: Бойко Світлана

Сир відтискають і протирають, змішують із рештою інгредієнтів, залишають манку набухати на 20 хвилин, а сформовані сирники смажать на мінімальному вогні по 4–5 хвилин з кожного боку.

Для кав’ярень, ресторанів, магазинів та офісів кава є важливою частиною щоденної роботи. Однак знайти якісну зернову каву за вигідною ціною не завжди просто. Бізнесу важливо враховувати не лише вартість продукції, а й свіжість обсмажування, стабільність смаку, асортимент та умови постачання. Саме тому підприємці дедалі частіше звертають увагу на пропозиції за запитом кава оптом⁠ та розглядають співпрацю безпосередньо з виробниками. Такий формат співпраці дозволяє краще контролювати закупівлі, отримувати консультації щодо продукції та формувати асортимент відповідно до потреб своїх клієнтів. Розглянемо, на що звертати увагу під час вибору постачальника та як організувати оптові закупівлі кави для різних форматів бізнесу. Чому вигідно закуповувати…

Курячі котлети з філе на сковороді готують із 500 г грудки, 1 середньої цибулини, 1 яйця та 4–5 гілочок кропу.

Для цієї порції також потрібні 1 яйце, 2 столові ложки олії, 0,5 чайної ложки соди та дрібка солі.

Тісто на біляші замішуйте з 500 г борошна, 250 мл води, 80–100 мл молока та 8 г сухих або 22–25 г пресованих дріжджів.

Тісто філо — прісне витяжне тісто з напівпрозорих листів завтовшки близько 1 мм.